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苹果产业发展亟待解决的问题
来源:本站 作者:匿名 日期:2022-5-8 点击:72
一、 苹果品质下降,商品率不高成为苹果产业能否可持续发展的核心问题
二、“果二代”超龄务果,“果三代”数量锐减。果三代科学文化素养普遍较高,但是多数人没有接受过系统的苹果理论培训,难当大任。因此,培养精通技术、科学管理、善于营销的新型职业果农民迫在眉睫。
三、果园劳动力紧缺,劳动力成本高企。近年,从事苹果生产务工者逐年减少,导致苹果套袋劳动力严重短缺,务工人员薪酬持续上涨。善待务工者,建立良好的合作关系,是解决用工难的明智之举。
四、富士品种老化,新优品种逐步推广。富士系富布拉斯、阿珍富士、众成三号、新2001快速推广。红露、秦脆、瑞雪、鲁丽等新品种市场表现较好。
五、乔化果园开心形、高光效技术推广受阻。果农普遍接受了提干、落头技术,部分机械在果园得到推广;削扁、间伐未被果农接受,近年果农发明大侧枝带头修剪技术,虽然解决了果园通风透光,但因主枝伤口过大、水分
消耗过多,苹果发黄、果个变小、效益变差,三至五年挖树毁园;
六、省力化管理技术推广缓慢。矮化栽培模式建园成本较高,多数果农望而却步,继续乔化栽培死循环,与苹果产业发展背道而驰。免套袋技术发展缓慢,果农对免套袋生产认识不足。
七、脱毒苗木栽培未引起人们的重视。普通苗木(长富)病害发生较重,例如:腐烂病、落叶病、花脸病;脱毒苗木分单脱毒(品种脱毒)、双脱毒(砧木、品种双脱毒),重茬建园
尽量选用双脱毒苗木、抗重茬砧木,可以有效降低土传病害。现代栽培模式的内涵应该包括资源使用强度小(节省肥、药、水、土地、人工)、机械化程度高(能用机械绝不用人)、环境友好可持续(保证多年以后还有果
园)。
八、果园周年管理前紧、中松、后不管,特别是8、9月份,温度高、湿度大,病菌快速侵染叶片,导致9月上旬开始,果园落叶病重度发生,苹果品质严重下降。
九、肥水一体化应用低,果园生草有待进一步提高。大部分果园以传统的大水漫灌为主,采用节水灌溉的果园较少、黑色地膜没有引起果农的重视。果园施肥以经验为主,缺乏科学依据,施肥过近、过浅,化肥过量施用严
重,肥料利用率低,对中微量元素肥(缺素症)、土壤调理剂(改良土壤)认识不足。
十、农药盲目施用现象普遍且严重。同时生物农药(微生物菌剂、农用抗生素等)、理化诱杀产品(色诱、食诱、性诱、诱/杀虫灯)等非化学农药替代产品推广缓慢。
十一、疏花定果技术不到位,亩套袋量普遍较高(12000-15000个/亩较合理,避免大小年),导致果个小、效益差。细节决定成败,产量型成为过去式,质量型成为苹果产业发展的出路。
十二、商品意识不高,糊里糊涂一本账,对投入、产出、净利润不能做到心中有数;缺乏发展眼光、习惯成自然、按部就班;对苹果技术学习不重视、盲目自信。
 
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