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对 昭 通 市 推 广 种 植 中 早 熟 苹 果 品 种 的 思 考
来源:本站 作者:雷正荣 日期:2019-4-1 点击:65

市场需要决定种植的品种,发展适销对路的品种是苹果生产的重要措施之一,可取得事半功倍的效果。 通过对 昭通市地理位置、气候特点、苹果品种结构的分析,找出发展中早熟苹果品种的优势,为苹果生产的持续、健康发展 和增加农民收入提供依据。

昭通市下辖一区十县,地处滇、川、黔三省结合 部,是云南的北大门和滇、川、黔三省经济、文化的交 汇重地。境内最高海拔 4 040 m,最低海拔仅 267 m, 立体气候突出,生物多样性明显。由于水平位置和垂 直高度的差异, 具有亚热带与温带共存的高原季风 立体气候特点。 昭通市昭阳区和鲁甸县坝区属南温 带气候,冬无严寒、夏无酷暑,年温差较小、日温差较 大,年平均温度 11.7 ℃,年降水量 740 mm,相对湿 度 74%,最冷月份平均气温 2 ℃,最热月份平均气 温 19.8 ℃,极端最高气温为 33.5 ℃,极端最低气温 为-13.3 ℃,≥10 ℃有效积温 3 237~3 477 ℃, 年日 照时数 1 916.7 小时,有效光时比在 53.7%~56.5%, 无霜期 230~240 天,得天独厚的气候资源造就了苹 果生产良好的自然生态环境。 昭通市是南方重要的苹果生产地之一。 昭通苹 果始种于 20 世纪 40 年代, 由留美博士吴镜漪先生 从四川成都华西大学引入昭通市昭阳区。新中国成立 后首先在农场种植,由于成效好,1955 年合作化时开 始在农场建立苗圃,进入集体发展果园时期。 1989年 农业部将昭通市列为我国南方优质苹果生产基地, 1996 年云南省又将昭通市列为省优质苹果生产基 地。 昭通市政府在“九五”、“十五”、“十一五”规划中, 均将苹果列为昭通市的优势产业之一加以大力发 展。 目前,苹果种植面积达 30 万亩,产量 45 万 t,产 值 60.5 亿元,苹果是当地农民主要的经济收入之一。

1 品种种植情况

保证种子落地入泥,要按田定量,分畦匀播,把称好 的种子与过筛的干细土拌匀后播种,采取先远后近, 抓种少、看得准、抛得高,均匀播种。

2.3 稻草覆盖 晚稻收割时,在田面直接均匀撒上 一层薄薄的稻草,遮阴保湿和防霜冻,有利于紫云英 过冬,保证紫云英苗齐苗壮。

2.4 开好排灌沟 紫云英是既怕渍、又怕旱的豆科 植物,晚稻收割前排干渍水,防止收割时踩坏紫云英 幼苗,收割时尽量减少机械损伤,并高留禾头 20 cm 以上遮阴。水稻收割后,及时开好十字沟或井字沟以 及田边的围沟,达到沟沟相通,排灌自如,田土沉实, 田面不积水,保持田面湿润不干裂,促进早出苗、多 出苗、出齐苗;紫云英侧根入土较浅,抗旱力弱,如遇 冬、春季节干旱,要及时灌跑马水保持土面湿润防死 苗;若春雨多,则清沟排水防渍水。

2.5 施足底肥,适时追肥 紫云英施肥以磷、钾肥 为主,适施氮肥。 基肥:每亩施过磷酸钙 30~40 kg、 干草木灰 25~30 kg 作基肥撒在厢面; 收割后一周 后,趁田土湿润第一次追肥,每亩用复合肥 5~7.5 kg 撒施; 冬至前亩用 400~500 kg 草木灰或混合土杂 肥,在雨后撒施作越冬肥,使紫云英在寒冬季节来临 之前能生长健壮,早分枝,多结瘤,增进固氮能力,抵 御寒害,提高抗逆性;立春后每亩施尿素 3~5 kg、氯 化钾 5 kg,以加速春暖后枝叶猛发,提高鲜苗产量。 2.6 防 治 病 虫 害 紫云英的主要害虫有蚜 虫、蓟 马、潜叶蝇等,均可用 10%氯氰菊酯乳油或 10%吡 虫啉可湿性粉剂 2 500 倍液喷雾防治; 主要病害白 粉病和菌核病可用 0.4 波美度石硫合剂喷雾, 或用 多菌灵或托布津 1 000 倍喷雾防治。 2.7 适时翻埋压青,培肥地力 在盛花期早稻插秧 前 10~15 天翻犁压青, 压青时每亩结合撒石灰 15~ 20 kg,使其充分腐烂,中和酸性,每亩压青量 1 000~ 1 500 kg。昭通苹果开始种植就以金帅品种为主, 后引进 栽种富丽、云红、红元帅、红星等着色品种,并取得成 功,1977~1983 年主要销往香港、新加坡等地。 1984 年后,外贸不再收购苹果出口,农村苹果园实行包产 到户,专供出口的富丽、云红、红元帅、红星等一批着 色品种在国内市场销售不好,很快被淘汰,由品质优 的金帅代替。 因此,1983~1989 年昭通苹果主栽品种 主要以金帅为主,授粉树多是红元帅。 1984 年昭通 市农技推广站与昭通市果树技术指导站联合从秦皇 岛引进试种红富士苹 果,1989 年通过了市科技局 (原市科委)组织的专家鉴定后,在全市推广。红富士 苹果以其耐贮,红色,口感好,深受消费者喜爱,销售 价格比金帅高 3 倍多。 从 1990~2009 年,共发展种 植 18 万亩以上, 占整个昭通市苹果品种的 70%以 上。 红富士苹果目前已成昭通苹果的主产品种。 2 单一品种对产业的影响 合理的品种结构,能促进产业的健康发展。昭通 单一的苹果品种结构在实际生产中存在一定的问 题。 首先是劳动力不好解决。 由于品种单一,造成苹 果上市过于集中,给采摘、包装、运输带来巨大的压 力。 昭通市果实成熟在 9~11 月。 果实成熟期要组织 大量的人力进行采收, 在当前劳动力越来越紧张的 情况下,直接造成成本的增加,或者由于没有劳力, 推迟采摘,造成不应有的损失。 第二,单一的品种会 使市场在较短的时间内达到饱和,给销售、运输带来 困难,造成淡旺季分明,不利于苹果长期在大商场、 超市等主要销售处的销售。 第三, 单一品种在开花 期、生长期、果实成熟等时间基本一致,若发生冰雹、 冷害等自然灾害,易造成绝收。 昭通红富士苹果的成熟期是 10 月底,就目前市 场销售情况来看, 中秋节和国庆节是苹果销售的最 佳节令,不但能提早销售,价格还很高,但因红富士 苹果是晚熟种,这时还没有完全成熟,品质口感均未 达到最佳状态,此时仓促采摘出售,往往造成消费者 的误解,以为昭通红富士苹果品种不怎么好。若等到 苹果成熟,会造成时机的错失。 另外,由于北方苹果 也进入南方市场,因北方苹果产量高、面积大、价格 低,南方苹果在市场竞争中,往往会输给对手,结果 造成当地苹果价格低、难卖,长此以往会损伤农民的 生产积极性,对地方经济造成影响。 3 发展思路 3.1 种植 2001 富士等中早熟苹果品种是昭通市苹 果发展的方向 与北方苹果产区相比,昭通苹果具有 四大优势:一是生态优势。从气候条件上看冬无严寒, 夏无酷暑,年温差较小,日温差较大,光照充足,雨量 适中,光、热、水资源丰富,是苹果生产最适宜区之一。 从生产条件上看,昭、鲁两县区属于农业大县,大气环 境清洁,无工业污染,发展无公害苹果生产具有得天 独厚的自然条件。 二是品质优势。 由于得天独厚的自 然环境,所产苹果色泽鲜艳,肉质细脆,甜酸适度,汁 液丰富,风味浓郁,多次获省优质水果称号,并获得全 国第二届农业博览会银奖,无公害产地认证和农业部 无公害产品认证。昭通苹果在西南三省、广东、广西以 及东南亚闻名遐迩。 三是早熟优势,昭通苹果具有较 北方产区早熟 1 个月的特点, 在北方苹果尚未成熟 时,昭通苹果即成熟上市,如 2001 富士、红将军等品 种在 8 月下旬至 9 月上旬即可成熟,销售时间较北方 具有较大的市场空间和市场竞争优势。 四是区位优 势,市场广阔。 昭通市地处云、贵、川三省结合部,交通 便利,与国内苹果主产区山东、陕西等产区相比,具有 地理位置上的优势以及在多年的销售中已形成了固 定的消费市场,所产苹果可北上四川、重庆,东进贵 州、湖南、湖北,南下广东、广西。 除此之外,南下东南 亚也仅用 2 天即可上市。近年来,昭通苹果外销香港、 泰国、缅甸、越南等地,东盟自由贸易区的建设,更为 昭通苹果销售提供了广阔的市场。另外从苹果销售市 场来看,同一产地的红色品种,着色度高,色泽艳丽, 果形端正,果面洁净,外观好看,农药残留量少的果 品,在市场上不但畅销,而且售价高,经济效益好。 综 上所述:昭通苹果要走早熟、精品果的路子。 3.2 技术保障措施 2009 年昭通被列入国家苹果 产业技术体系综合实验站,并成立昭通苹果实验站, 以此为平台,通过引种试验、示范,筛选出较好的符 合当地实情的品种, 应用高接换头技术, 更新老果 园,在新果园建设时,重点发展中早熟苹果品种,经 过几年的时间, 逐步改变目前昭通苹果晚熟品种比 重过大的不合理结构, 使中早熟苹果品种比例占到 总面积的 70%以上, 在全国苹果生产中, 突出个 “早”字,以抢占市场,从而体现出南方苹果的优势, 为苹果生产的持续、健康发展创造条件。


 

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